Coca-Cola-Waffeln

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Portionen: 8

Teig:

  • 300 g Weizenmehl
  • 15 g Kakaopulver
  • 0.5 Teelöffel Natron
  • 150 g Zucker
  • 1 Pk. Vanillezucker (Bourbon)
  • 3 Eier (Grösse M)
  • 175 ml Speiseöl
  • 100 ml Coca-Cola
  • 75 ml Orangen (Saft)

Guss:

  • 100 g Schoko (zartbitter)

Ausserdem:

  • Waffeleisen
  • Rührgerät
  • Fett (zum Einfetten)

Mehl, Kakao und Natron verquirlen, in eine ausreichend große Schüssel sieben.

Restliche Ingredienzien dazugeben und mit dem Handrührgerät 2 Min. auf höchster Stufe zu einem teig zubereiten.

Waffeleisen erhitzen, leicht einfetten.

Je Waffel gut zwei EL Teig im Waffeleisen gleichmäßig verteilen, Waffeln kross backen, abkühlen.

Waffeln in Herzen aufteilen.

Schoko im Wasserbad zerrinnen lassen, in kleinen Spritzbeutel befüllen, Waffeln damit verzieren.

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