Spitzenpatissière und Konditormeisterin

Christine Egger

Unsere Frau für`s Süße weiß wovon sie spricht. Nach Ihrer Ausbildung zur Konditormeisterin in Oberösterreich hat sie auf ihrer Entdeckungsreise nach süßen Geheimnissen in den Spitzenhäusern der Welt wieder in Wien Fuß gefasst und unter anderem die Patisserie des Schwarzen Kameels mit ihren Kreationen verzaubert.

 

Nach jahrelanger Selbständigkeit profitieren seit 2002 Nachwuchsköche und – köchinnen von ihrem breitem Erfahrungsschatz. Bereichert durch Ihre Tätigkeiten im New Yorker Plaza, dem Riz-Carlton in Washington D.C., dem Sheraton in Peking und Einsätzen im Dienst der süßen Sache in Budapest, dem Oman, in Moskau und auf Madeira lehrt die Patissière und diplomierte Pädagogin am Wiener Modul und bildet so, hoffentlich genauso kreative wie auch begabte Konditoren heran, wie sie es ist.

Für ichkoche.at hat Christine Egger im süßen Rezeptheftchen gestörbert und teilt mit uns Ihre Erfahrung bei zahlreichen Kursen. Schmökern Sie einfach durch unser Programm!

Für die TV-Sendung "Kekserlzeit - Backen mit den Stars" stand Christine Egger für ichkoche.at vor der Kamera.

 

Autor: Doris Guttmann

Kommentare3

Christine Egger

  1. 1Gigi1
    1Gigi1 kommentierte am 04.12.2016 um 20:58 Uhr

    eine sehr nette Sendung, ein kürzerer Werbeteil aber dafür mehr Kekserlzeit wäre aber schon wünschenswert.

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  2. Hobbykoch21
    Hobbykoch21 kommentierte am 13.11.2016 um 20:15 Uhr

    hab mir heute die erste Sendung "Kekserlbacken" angesehen, nette Sendung , gute Tipps , einfache Tricks, doch bitte nie wieder Finger abschlecken und dann gleich wieder weiterkneten - ekelig! Mein Kochlehrer in Bad Leonfelden hat mir gelernt, beim Kneten die Finger schließen und nicht wie Kinder in der Erde "gatschen" . Bin schon auf die 2. Sendung neugierig

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  3. hertak
    hertak kommentierte am 28.03.2015 um 20:34 Uhr

    Der "Germteigkurs" vorige Woche war toll!!

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