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Chorba

Chorba
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Zutaten:

  • 1/2 kg Fleisch (Lamm oder Huhn)
  • 1 Stück Erdäpfel
  • 2 Stück Zwiebeln
  • 1 Stück Zucchini
  • 1 Dose Tomaten (geschält)
  • 100 g Kichererbsen (aus der Dose)
  • Koriander
  • Salz
  • Pfeffer
  • Zimt
  • Nudeln (klein oder geschroteten Weizen)

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Zubereitung:

Schneiden Sie die Zwiebel sehr fein und braten Sie sie auf niedriger Flamme mit dem Fleisch an.

Geben Sie Salz, Pfeffer und Zimt hinzu.

Dann geben Sie die Erdäpfel, Zucchini und Tomaten hinzu und lassen es schmoren.

Die Kichererbsen dazugeben und ca. eine halbe Stunde kochen lassen.

Beliebig Wasser hinzugeben und kochen lassen.

Geben Sie kleine Nudeln oder grob geschroteten Weizen hinzu.

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