Chokoladenpudding

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  • 12 Eidotter
  • 200 g Zucker
  • 250 g Schoko
  • 500 ml Rahm
  • Eierschaum

12 Eidotter werden tüchtig mit 200g geriebenem Zucker geschlagen, 250g geriebene Chocolade und kaum 1/2 l süsser Rahm hinzugruehrt, zuletzt aber der Schaum von 12 Eiern daran gegeben. Auch dieser Pudding wird auf der Stelle dem vorigen gebacken und kann abgekühlt gegeben werden.

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