Chocolate-Chip-Cookies Tm

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Portionen: 6

  • 335 g Mehl
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 225 g Butter (zimmerwarm)
  • 300 g Zucker (am besten halb braun, halb normal)
  • 2 Eier
  • 275 g Chocochips
  • 125 g Faschierte Nüsse oder evtl. Mandelkerne

Mehl, Salz und Natron in eine geeignete Schüssel sieben. In einer zweiten Backschüssel Butter, Zucker und Vanillezucker cremig aufschlagen. Die Eier der Reihe nach einrühren. Mehl, Chocochips und Nüsse unter die Butter heben.

Den Teig mit einem Löffel auf ein mit Papier ausgelegtes Backblech in kleinen Häufchen gleichmäßig verteilen. Im aufgeheizten Herd bei 190 °C 10 min backen.

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