Chinesisches Gemüse mit gebratenem Lachs

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Portionen: 4

  • 1 Zwiebel
  • 1 Paprikaschote (rot)
  • 15 dag Karfiol
  • 3 Karotten
  • 15 dag Zuckererbsenschoten
  • 10 dag Sojasprossen
  • 15 dag Chinakohl
  • 10 dag Erbsen
  • 3 EL Sojasauce
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1 EL Öl
  • 4 Stück Wildlachs
  • Salz
  • Pfeffer
  • Chiliflocken
  • 1 EL Öl

Für das chinesische Gemüse gebratenem Lachs die Zwiebel schälen und fein hacken. Paprikaschote in Würfel, Karotten in Stäbchen schneiden. Karfiol in kleine Rösschen teilen, Chinakohl in Streifen schneiden.

Wok erhitzen und mit Öl ausstreichen. Die Zwiebel, Karotten, Paprikawürfel, Karfiol, Chinakohl, Zuckererbsenschoten, Erbsen und Sojasprossen bissfest braten. Mit Salz, Pfeffer und Sojasauce würzen.

Für den Lachs Öl in einer Pfanne erhitzen. Lachs salzen, pfeffern und mit Chiliflocken bestreuen und in Öl von beiden Seiten braten. Das chinesische Gemüse mit Lachs servieren.

Tipp

Zum chinesischen Gemüse mit Lachs passen sehr gut Bratkartoffeln.

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Kommentare16

Chinesisches Gemüse mit gebratenem Lachs

  1. ewaldi
    ewaldi kommentierte am 14.11.2015 um 06:59 Uhr

    sehr lecker

    Antworten
  2. MJP
    MJP kommentierte am 24.09.2015 um 11:19 Uhr

    Tolles Gericht, danke!

    Antworten
  3. autumn
    autumn kommentierte am 15.09.2015 um 23:46 Uhr

    lecker lecker

    Antworten
  4. habibti
    habibti kommentierte am 10.09.2015 um 21:43 Uhr

    gut

    Antworten
  5. obelixxl1
    obelixxl1 kommentierte am 01.07.2015 um 10:20 Uhr

    gut

    Antworten
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