Chinesische Marinade Quick and Dirty

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Portionen: 2

  • 3 Teelöffel Chili-Knoblauch-Sauce
  • 1 EL Honig
  • 1 Tasse Salzige Soja-Sauce
  • Frisch geriebenen Ingwer nach Belieben
  • Eventuell ein klein bisschen Sherry

Alle Ingredienzien miteinander durchrühren. Fleisch oder Fisch vor weiterer Vorbereitung darin einmarinieren Oder (Imho sensationell gut)als Sauce zu grünem Blattsalat.

Sollte keine Chili-Knoblauch-Sauce zur Hand sein, kann man sich mit ein kleines bisschen Sambal Ölek und durchgepresstem Knoblauch behelfen.

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