Chinakohlsalat

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flachen Teller als Bett auslegen. Den Chinakohl in feine Julienne schneiden und mit den Paprikascheiben im Kohlbett anrichten.

Für das Dressing 3 El Olivenöl, 1 El Cidre-Honig, Essig, Salz, Pfeffer und Saft einer Zitrone durchrühren und über den angerichteten Blattsalat nappieren.

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