Chili con carne
30–60 MIN
Hobby-Koch
Chili con Carne
Zutaten
Portionen: 8
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Zubereitung
- Für das Chili con Carne zuerst die Zwiebel kleinwürfelig schneiden. In einem großen Topf in etwas Öl die Zwiebelwürfel anschwitzen und das Faschierte darin anbraten.
- Deckel öffnen, damit das verdunstende Wasser ausweichen kann. Die Paprika in kleine Würfel schneiden und mit den Bohnen und dem Mais in den Topf geben. Alles gut umrühren.
- Die Sauce mit etwas Chilipulver, Oregano, Salz und Pfeffer würzen und mit Tomatenmark verdünnen. Abschließend noch nach Geschmack mit Ketchup verfeinern.
- Das Chili con Carne auf kleiner Flamme köcheln lassen, umso länger - desto besser der Geschmack (aber nicht matschig kochen).
Tipp
Wer sein Chili con Carne gerne scharf hat, kann mit einer Chillischote nachhelfen.
Schmeckt besonders!
Lecker!
sehr gut