Chicorée-Orangensalat

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  • 2 Chicorée
  • Essig (Cidre)
  • Olivenöl
  • 1 Orange
  • Pfeffer
  • Salz

Teller ausbreiten. Übrigen Chicorée in Streifchen schneiden, mit Orangenfilets mischen, mit ausgepresstem Orangensaft, 1 Teil Cidre- Essig, 3 Teilen Olivenöl, Salz und Pfeffer einmarinieren und in dem tiefen Teller anrichten.

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