Chicorée mit Orangen-Dip

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Portionen: 4

  • 2 Chicorée (500 g)
  • 2 Orangen
  • 200 g Frischkäse
  • 2 EL Schnittlauch (Röllchen)
  • Salz
  • Pfeffer
  • Zucker

Chicorée abspülen und in Blätter teilen. 1 Orange von der Schale befreien und filieren, Filets dritteln, Den Saft der anderen Orange mit dem Frischkäse durchrühren. Orangefilets und Schnittlauch hinzfügen und mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen und als Dip zu den Blättern zu Tisch bringen.

Tipp: Als Alternative zum frischen Schnittlauch können Sie auch den gefriergetrockneten verwenden.

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