Für Chicken Adopo alle Zutaten für die Marinade vermischen und bereitstellen. Die Hühnerteile (man kann dafür alle beliebigen Teile verwenden) von beiden Seiten im Speiseöl anbraten, Knoblauchscheiben und die Zwiebelwürfel dazugeben und ebenfalls anrösten.
Mit der Marinade ablöschen. Den Topf zudecken und das Gericht für ca. 35 bis 45 Minuten auf kleiner Flamme köcheln lassen. Nach der Hälfte der Zeit die Hühnerteile wenden.
Nach Ende der Kochzeit das Fleisch herausnehmen. Die Speisestärke in etwas Wasser auflösen und zur Sauce mischen, umrühren und solange aufkochen, bis eine sämige Sauce entstanden ist.
Das Fleisch wieder in die Sauce legen, alles abschmecken und zusammen mit gekochtem Reis servieren.
Tipp
Chicken Adopo ist ein philippinisches Rezept, ich habe es allerdings etwas angepasst; ich habe weniger Essig als im Original verwendet und auch etwas Zucker hinzugefügt.
Sehr gutes Gericht das ich von den Philippinen kenne. Dort sind aber meistens noch Mangostreifen enthalten die kurz vor dem Servieren untergehoben werden.
MJP — 11.9.2015 um 14:01 Uhr
Klingt sehr köstlich!
eva-maria2511 — 17.8.2015 um 10:18 Uhr
lecker
gisela2353 — 13.5.2015 um 20:26 Uhr
wird probiert
nagiko — 23.2.2015 um 22:20 Uhr
Tolles Rezept
Vendetta — 28.1.2015 um 20:56 Uhr
Klingt traumhaft lecker
Rose Palfinger — 6.1.2015 um 05:42 Uhr
sehr gut
Nusskipferl — 14.11.2014 um 13:36 Uhr
Lb. Redaktion, leider hat sich ein kleiner Fehlerteufel eingeschlichen, das Rezept sollte "Adopo" und nicht Adope heißen, können Sie es bitte in der Überschrift und auch in der Zubereitung ausbessern.Besten Dank im Voraus.
rwagner — 14.11.2014 um 14:48 Uhr
Liebes Nusskipferl! Nun ist es wieder ein Chicken Adopo. Wir wünschen ein schönes Wochenende!
Sehr gutes Gericht das ich von den Philippinen kenne. Dort sind aber meistens noch Mangostreifen enthalten die kurz vor dem Servieren untergehoben werden.
Klingt sehr köstlich!
lecker
wird probiert
Tolles Rezept
Klingt traumhaft lecker
sehr gut
Lb. Redaktion, leider hat sich ein kleiner Fehlerteufel eingeschlichen, das Rezept sollte "Adopo" und nicht Adope heißen, können Sie es bitte in der Überschrift und auch in der Zubereitung ausbessern.Besten Dank im Voraus.
Liebes Nusskipferl! Nun ist es wieder ein Chicken Adopo. Wir wünschen ein schönes Wochenende!
Besten Dank :-)