Champignonschnitzel
15–30 MIN
Hobby-Koch
Champignonschnitzel
Zutaten
Portionen: 4
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Zubereitung
- Zuerst das Fleisch klopfen, salzen und pfeffern. Anschließend in Öl auf beiden Seiten gut anbraten.
- Zwiebeln fein schneiden, zum Fleisch geben und dieses weichdünsten lassen.
- Zum Schluss noch die Champignons zugeben, kurz ziehen lassen und die Champignonschnitzel heiß genießen.
Tipp
Dazu passen Teigwaren, Reis, etc..
toll
Da fehlt mir noch einiges an Würze! Ich würde etwas Majoran dazugeben und auch ein wenig Knoblauch, dafür aber reicht eine Zwiebel. Und zum Abschmecken würde ich etwas Zitronensaft oder Essig verwenden, eventuell auch noch die Soße mit Sauerrahm binden.
ein Gaumenschmaus
sehr guter Klassiker
Sauerrahm und frische Kräuter gehören für mich noch dazu
besonders gut passt frische petersilie dazu, und natürlich ein hauch pfeffer, gerne auch eine messerspitze paprikapulver edelsüß.
schmeckt immer wieder gut, hab's auch mit Rahm verfeinert !
wieviele Champignons?
Liebe elisabetherhart, wir haben das Rezept ergänzt. Vielen Dank für den Hinweis! Mit kulinarischen Grüßen - die Redaktion
Ich würde auf jeden Fall etwas Creme fraiche oder Rahm (auch als Sojaprodukt) zum Bratensaft geben. Ebenfalls etwas Majoran gibt dem ganzen etwas Pfiff, sonst ist es ziemlich fad! Aber als Diätessen kann man das Rezept so nehmen, wie es ist.
Na, zumindest den Bratensaft könnte man noch mit etwas Cognac und Rahm verfeinern!
Lecker
Ich mache Schwammerlsauce dazu
Schmeckt Immer
Hat meine Mama immer gemacht
sehr gut
lecker Schnitzel
guuut
lecker
Super Rezept
klingt lecker, muss ich gleich mal ausprobieren.
Sehr gut.
supergut
eine Lieblingsspeise von mir,hmmmm aber ohne Fleisch klopfen!
Klare Empfehlung.
Schmeckt gut
sieht köstlich aus !
hab ich heute nachgekocht! sehr lecker :)
Auch ein Klassiker