Champignons mit Topfenfülle

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Portionen: 4

Sponsored by Topfen  Viel Geschmack. Natürlich Leicht.

Für die Champignons mit Topfenfülle den Backofen auf 225°C vorheizen. Eine Gratinierform mit Butter ausfetten. Die Pilze mit einem feuchten Tuch abreiben, säubern, Stiele herausdrehen und hacken. Zwiebel und Knoblauch schälen und ebenfalls hacken. Nun den Schinken in kleine Würfel schneiden. In einer Pfanne Öl erhitzen, die Pilzköpfe darin kurz anbraten und sofort herausnehmen.

Dann in die Pfanne die gehackten Pilzstiele, Zwiebel und Schinken rösten, mit Knoblauch, Kräuter, Salz und Pfeffer würzen und anschließend in den Topfen einrühren. Die Pilzköpfe in die Gratinierform setzen und mit der Topfenmasse füllen.

Dann den Rahm mit dem Eigelb verschlagen und auf der Topfenmasse verteilen. Mit Käse bestreuen und Butterflöckchen auf die Pilze setzen. Die Champignons mit Topfenfülle im Backofen etwa 30 Minuten goldgelb überbacken.

Tipp

Dieses Champignons mit Topfenfülle Rezept ist eine nette Abwechslung für alle die diese Pilze lieben.

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Kommentare25

Champignons mit Topfenfülle

  1. Maus25
    Maus25 kommentierte am 27.09.2016 um 18:57 Uhr

    Hab statt Schinken Speck genommen.Und ich hatte keine Riesenchampignons.Da hätte 1/2 Masse für die Fülle gereicht.... war aber auch so lecker zum Wegessen :)Der Familie hat es geschmeckt.Gibt es also sicher bald wieder mal.

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  2. rickerl
    rickerl kommentierte am 02.12.2015 um 21:17 Uhr

    Lecker

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  3. snakeeleven
    snakeeleven kommentierte am 03.11.2015 um 11:47 Uhr

    sehr gut!

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  4. sarnig
    sarnig kommentierte am 12.10.2015 um 07:20 Uhr

    Köstlich

    Antworten
  5. cp611
    cp611 kommentierte am 10.10.2015 um 21:41 Uhr

    Lecker

    Antworten
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