Strudelschnecken mit Faschiertem
30–60 MIN
Hobby-Koch
Cevapcici
Zutaten
Portionen: 4
- 1 kg Faschiertes (vom Rind oder Lamm oder gemischt)
- 2 Knoblauchzehen
- 1 EL Paprikapulver
- 10 Tropfen Tabasco
- 1/2 TL Pfeffer (frisch gemahlen)
- 1 TL Salz
- 2 EL Pflanzenöl
- 1 Zwiebel
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Zubereitung
- Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
- Alle Zutaten (bis auf die Zwiebeln) in eine Schüssel geben und gut verkneten. Die Cevapcici-Masse in Folie wickeln und im Kühlschrank mindestens 2 Stunden rasten lassen.
- Danach aus der Masse mit feuchten Händen ca. 6 cm lange Würstchen formen.
- Auf dem heißen Grill bzw. in der Grillschale von allen Seiten knusprig braun grillen.
- Die Zwiebel in Ringe schneiden.
- Die fertigen Cevapcici mit den Zwiebelringen anrichten.
Tipp
Dieses würzige Rezept schmeckt erst so richtig nach Balkan, wenn Sie es mit Djuvec oder Ajvar auf den Tisch bringen.
schmecken ausgezeichnet
ein einfaches Gericht, da kann man eigentlich kaum was falsch machen
Auch der Zwiebelsenf dazu darf nicht fehlen.
In original Cevapvici gehört kein Paprika und kein Tabasco
Ich habe ein angeblich "Original-Rezept " da kommt auch Majoran hinein. Ist halt alles Geschmackssache. Hauptsache es schmeckt
Ein original Rezept von wo? Aber nicht von Kroatien
Nein, ist in einem sehr alten Spezialitäten-Kochbuch. Aber ich habe gestern Cevapcici -fertig gewürzt im Supermarkt gekauft, serviert bekommen. GRAUSLICH. Da esse ich lieber falsch gewürzte, selbst zubereitete.
Gebackene Zwiebelringe sind eine köstliche Alternative. Djuvec = Djuvec Reis = Paprikareis ggf. mit Erbsen
sehr gut
Lecker
Immer Gut
gut
Immer wieder lecker - aber für mich ohne Lamm, dafür mit viel Zwiebelringen und Ajvar
lecker
Perfekt zum Grillen :-)
sehr gut
Lecker!
Lecker
Lecker
auf zum Grillen
Habe die Cival gestern das erste Mal probiert ... ein Traum ... meine ganze Familie war begeistert! Absolut TOP das Rezept :-)
Köstlich
Das Grillen kann kommen
ist am Sonntag geplant
Sieht lecker aus
Lecker
Lecker
klingt lecker
Lecker
sehr gut