Carnival Corn - Maisgemüse

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Portionen: 1

  • 50 dag Kukuruz (aus der Dose)
  • 4 Scheiben Räucherspeck oder alternativ Bacon; gewürfelt
  • 2 Esslöffel Butter
  • 3 Zwiebeln (fein gehackt)
  • 1 Paprika (entkernt, fein gehackt)
  • 3 Peporoni; (mild), fein gehackt
  • 1.5 Teelöffel Salz
  • 1.5 Teelöffel Pfeffer (frisch gemahlen)

Speck in der Bratpfanne auslassen, bis das Fett herausläuft. Butter dazugeben und auflösen, Paprikaschote und Zwiebeln dazumischen und halbweich brutzeln, ohne zu stark zu braun werden lassen.

Restliche Bestandteile dazugeben und unter Rühren ein paar Min. andünsten.

Gesamtes Kochbuch unter

Unser Tipp: Verwenden Sie einen Speck mit einem kräftigen Geschmack - so verleihen Sie diesem Gericht eine besondere Note!

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