Cannelloni mit Schinken-Spinat-Fülle

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Portionen: 2

Für die Cannelloni den Blattspinat auftauen lassen und klein schneiden. Schinken würfelig schneiden und gemeinsam mit Spinat und Parmesan mit Ricotta verrühren – mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Die Fülle in einen Spritzsack füllen und die Cannelloni damit füllen. Anschließend in eine befettete Auflaufform legen.

Für die Béchamelsoße Butter in einem Kochtopf erwärmen, Mehl hinzufügen, verrühren und mit Milch aufgießen – mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen. Soße auf Cannelloni gleichmäßig verteilen.

Den Parmesan reiben und die Cannelloni damit bestreuen. Bei 170 °C ca. 30 min im Backrohr gratinieren.

Tipp

Die Cannelloni können beliebig auch mit einer anderen Füllung zubereitet werden.

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Kommentare1

Cannelloni mit Schinken-Spinat-Fülle

  1. cp611
    cp611 kommentierte am 22.06.2016 um 08:11 Uhr

    Ich nehme gerne statt Spinat - Bärlauch oder Mangold!

    Antworten
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