Cajun-Gewürzmischung

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Portionen: 1

  • 1 1/2 Esslöffel Knoblauchpulver
  • 1 Esslöffel Zwiebelpulver
  • 2 Teelöffel Pfeffer (gemahlen)
  • 2 Teelöffel Pfeffer (grob gemahlen)
  • 2 Teelöffel Thymian (getrocknet)
  • 1 1/2 Teelöffel Cayennepfeffer
  • 1/2 Teelöffel Oregano (getrocknet)

Für die Cajun-Gewürzmischung alle Bestandteile gut vermengen und in einem Glas aufbewahren.

Die Cajun-Gewürzmischung ist Bestandteil der traditionellen Gerichte  wie Dirty Rice oder Gumbo.

 

 

 

 

Tipp

Die Cajun-Gewürzmischung ist für die Cajun-Küche unentbehrlich. Sie ist die Küche der aus Frankreich stammenden Einwanderer in den Süden der USA. Kerngebiet ist Louisiana.

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