Butternockerln

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Portionen: 4

Für die Butternockerln die Butter mit Salz schaumig rühren. Dotter, Mehl und Milch dazugeben, zum Schluss den steifgeschlagenen Schnee dazu mischen.

In kochendes Salzwasser mit einem Löffel kleine Nockerln einlegen. Aufkochen lassen, dann 30 Minuten ziehen lassen. Aus dem Wasser heben und anrichten.

Tipp

Die Butternockerln passen zum Beispiel zu Majoranfleisch.

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Kommentare3

Butternockerln

  1. omami
    omami kommentierte am 28.05.2015 um 16:24 Uhr

    Kann ich mir auch als Suppeneinlage vorstellen.

    Antworten
  2. Lilly2008
    Lilly2008 kommentierte am 23.05.2015 um 21:54 Uhr

    gut

    Antworten
  3. xxxx40
    xxxx40 kommentierte am 23.05.2015 um 12:30 Uhr

    gut

    Antworten
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