Buttermilchsuppe

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Portionen: 4

Für die Buttermilchsuppe die Erdäpfel waschen , schälen, vierteln, in Salzwasser weich kochen. Buttermilch mit Gewürzen aufkochen, das mit Milch verrührte Mehl einkochen.

Vor dem Servieren Schnittlauch und Erdäpfel beigeben.

Tipp

Wer Kümmel nicht mag, macht die Buttermilchsuppe einfach ohne.

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