Orangenherzen
>60 MIN
Eier-Koch
Butterkekse
Zutaten
Portionen: 1
- 500 g Mehl (glattes)
- 250 g Süßrahmbutter
- 250 g Staubzucker
- 4 Dotter
- 4 EL Schlagobers
- Vanillemark
- Zitronenschale
- 1 Prise Salz
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Zubereitung
- Für die Butterkekse mit allen Zutaten rasch einen Mürbteig kneten, in Frischhaltefolie wickeln und zwei Stunden rasten lassen.
- Den Teig ca. 3 mm auswalken, beliebige Formen ausstechen, im vorgeheizten Rohr 15 bis 20 Minuten bei 180 °C Ober-/ Unterhitze backen.
Tipp
Das Rohr im Auge behalten. Die Butterkekse halten sich in der Dose sehr lange. Wer möchte kann sie noch beliebig verzieren.
sehr köstlich