Burger leicht & schmackhaft

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  • 100 g Rindertatar
  • 1 Ei
  • 1 Zwiebel (geschält)
  • 1 EL Haferflocken
  • 1 Paradeiser
  • 1 piece Gurke
  • 2 Salatblätter
  • 1 Vollkornbrötchen
  • 0.5 Becher Sauerrahm
  • 1 Teelöffel Senf
  • Pfeffer
  • Salz
  • Petersilie (glatt)
  • 1 Teelöffel Olivenöl

gehackter Petersilie, Salz und Pfeffer eine Fleischlaibchen kochen und mit Olivenöl in einer Grillpfanne rösten. Für die Soße Pfeffer, Senf, Salz und Sauerrahm durchrühren. Das Semmeln aufschneiden, die Hälften mit Salatblättern, der Soße, Gurken- und Tomatenscheiben sowie der Fleischlaibchen belegen.

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