Burgenländische Krautsuppe

Foto: Xanadu7100

Rezeptempfehlungen

Xanadu7100 Xanadu7100

Zutaten

Portionen: 4

  •   40 dag Weißkraut
  •   1 Stk. Zwiebel
  •   15 dag Speck (durchzogener)
  •   2 EL Tomatenmark
  •   2 EL Paprikapulver (rotes)
  •   1/2 l Wasser
  •   2 Zehe(n) Knoblauch
  •   Salz
  •   Pfeffer
  •   Chiliflocken
  •   2 EL Mehl (zum Binden)

Zubereitung

  1. Für die Burgenländische Krautsuppe Zwiebel mit Speck etwas anrösten. Anschließend Paradeismark und Paprika mit Wasser aufgießen.
  2. Das Kraut, Salz, Knoblauch, Pfeffer und Chiliflocken dazugeben. Alles durchrühren und weich kochen.
  3. Zum Schluss mit Mehl binden und nochmals kurz aufkochen. Die Burgenländische Krautsuppe eventuell nachwürzen.

Tipp

Die Burgenländische Krautsuppe schmeckt auch am nächsten Tag aufgewärmt wunderbar. Man kann sie auch sehr gut einfrieren.

Die Redaktion empfiehlt

Hilfreiche Videos zum Rezept

Ähnliche Rezepte

29 Kommentare „Burgenländische Krautsuppe“

  1. Wuppie
    Wuppie — 28.2.2024 um 21:44 Uhr

    super Suppe-ohne Speck sowphl für Vegetarier als auch für Moslems geeignet. Muss jetzt sowohl für meinen vetarischen Enkel als für seinen Moslemfreund kochen

  2. silviab
    silviab — 23.9.2023 um 15:41 Uhr

    Gebe schon mal gerne ein Debrezinerwürstel oder Braunschweiger hinein.

  3. cstrobl
    cstrobl — 6.11.2017 um 19:38 Uhr

    Wo und wie kann ich das Rezept ausdrucken?

    • Anja Holzer
      Anja Holzer — 7.11.2017 um 16:29 Uhr

      Liebe cstrobl! Rechts unter dem Rezeptbild sehen Sie einen kleinen grauen Balken mit einem Drucker abgebildet. Einfach anklicken und beim erneuten Klicken auf einen der 3 Werbebanner erhalten Sie ein kostenloses PDF zum Ausdrucken. Mit kulinarischen Grüßen, die Redaktion.

  5. lydia3
    lydia3 — 20.1.2017 um 19:04 Uhr

    ich verwende halb Sauerkraut und halb Weißkraut

  6. romeo59
    romeo59 — 13.12.2015 um 23:48 Uhr

    Krautsuppe ist sehr gut

  7. Werner Minarik
    Werner Minarik — 7.12.2015 um 11:08 Uhr

    gut

  8. mairimko
    mairimko — 17.11.2015 um 06:06 Uhr

    lecker!

  9. Schurli1958
    Schurli1958 — 16.11.2015 um 08:59 Uhr

    sehr geschmackvoll

  10. monic
    monic — 12.11.2015 um 09:06 Uhr

    sehr gut

  11. Angela1968
    Angela1968 — 8.11.2015 um 20:51 Uhr

    sehr gut

  12. KarinD
    KarinD — 19.10.2015 um 21:39 Uhr

    köstlich

  13. alex64
    alex64 — 18.9.2015 um 17:44 Uhr

    Sehr gut!

  14. Hüftgold58
    Hüftgold58 — 6.7.2015 um 16:18 Uhr

    Schmeckt sicher!

  15. Haselnussgitti
    Haselnussgitti — 16.4.2015 um 00:13 Uhr

    sieht toll aus

  16. maus33331
    maus33331 — 11.3.2015 um 13:20 Uhr

    gut

  17. graue Katze
    graue Katze — 25.2.2015 um 16:31 Uhr

    Sehr lecker!

  18. klaus1958
    klaus1958 — 6.2.2015 um 18:35 Uhr

    lecker

  19. Kochbuch Christine
    Kochbuch Christine — 23.9.2014 um 15:02 Uhr

    Ich werde auch die "specklose" Variante machen und statt Chiliflocken einfach Chilipulver. Wird bestimmt auch gut!

  20. Maki007
    Maki007 — 9.3.2014 um 21:53 Uhr

    schaut gut aus!

  21. oOChristinaOo
    oOChristinaOo — 9.3.2014 um 21:40 Uhr

    klingt toll

  22. rickerl
    rickerl — 21.2.2014 um 14:11 Uhr

    auch ohne speck sehr lecker

  23. Thekla
    Thekla — 18.2.2014 um 07:18 Uhr

    mmmhhhh

  24. Zuckerkatze
    Zuckerkatze — 2.2.2014 um 18:51 Uhr

    das find ich eine gute idee, da kann man das restliche weißkraut vom krautstrudel verwenden !

  25. Camino
    Camino — 27.1.2014 um 16:16 Uhr

    Ideal für kalte Tage........

  26. fini08
    fini08 — 29.12.2013 um 18:05 Uhr

    schmeckt sehr gut

  27. Eintopf48
    Eintopf48 — 14.12.2013 um 15:30 Uhr

    schmeckt sehr lecker

  28. Cookies
    Cookies — 8.12.2013 um 00:57 Uhr

    Werd ich demnächst ausprobieren

  29. Camino
    Camino — 7.12.2013 um 11:28 Uhr

    Wieder was für kalte Tage!

Für Kommentare, bitte einloggen oder registrieren.

Aktuelle Usersuche zu Burgenländische Krautsuppe

Basilikum Rind

(182 Rezepte)

Krautsuppe

(54 Rezepte)

Basilikum einfach

(440 Rezepte)

Basilikum Suppe

(1185 Rezepte)

Knoblauch einfach

(1213 Rezepte)