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Bunter Sommersalat

Foto: Linda / User

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Kochdauer

5–15

min

Schwierigkeit

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linda1989

Zutaten

Portionen: 2

•   2 Handvoll Blattsalat
•   1/4 Gurke
• 5 Tomaten
• 1 Karotte
•   1 Handvoll Sonnenblumenkerne
•   2 EL Balsamico
•   1 EL Walnussöl
•   1 Prise Limettensalz
•   Pfeffer
•   Salat-Kräuter

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Zubereitung

1. Für den Bunten Sommersalat die Blattsalate klein zupfen, die Gurke in geviertelte Scheiben schneiden und  die Tomate halbieren.  Die Karotte fein raspeln.
2. Alles in einer Schüssel vermengen und  mit den Sonnenblumenkernen bestreuen. den Bunten Sommersalat mit dem Essig, Öl und den Gewürzen abschmecken.

Tipp

Den Bunten Sommersalat am besten mit frisch gebackenem Brot servieren

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