Bunter Salatteller mit Joghurt-Zitronendressing

Foto: Haselnussgitti

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Zutaten

Portionen: 4

  •   1 Eniviensalat
  •   1 Kopf Radicchio (klein)
  • 2 Karotte (grob geraspelt)
  • 1 Zucchini
  •   200 g Joghurt
  •   1 Zwiebel (in feine Würfel geschnitten, klein)
  • 1 EL Zitrone (Saft)
  •   Senf
  •   1 Prise Zucker
  •   Salz
  •   Pfeffer

Zubereitung

  1. Endiviensalat und Radicchiosalat abspülen und in mundgerechte Stückchen zerpflücken. Zwiebeln, Joghurt, Saft einer Zitrone und Gewürze miteinander vermengen. Auf einem Teller die Salate mit den geraspelten Karotten und Zucchiniwürfeln anrichten und das Salatdressing darüber Form.
  2. Tipp: Kochen Sie nur mit hochwertigen Gewürzen - sie sind das Um und Auf in einem guten Gericht!

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7 Kommentare „Bunter Salatteller mit Joghurt-Zitronendressing“

  1. asrael
    asrael — 5.10.2023 um 12:31 Uhr

    Sehr schmackhaft

  2. Bi&Pe
    Bi&Pe — 7.3.2016 um 16:31 Uhr

    Das Bild korrespondiert nicht ganz mit der Zutatenliste (Eier, Cherryparadeiser)

  3. Liz
    Liz — 25.10.2015 um 08:25 Uhr

    Sehr gut!

  4. Francey
    Francey — 21.10.2015 um 09:36 Uhr

    lecker

  5. MJP
    MJP — 23.8.2015 um 11:46 Uhr

    Super Salat!

  6. Bianca9293
    Bianca9293 — 4.5.2015 um 12:46 Uhr

    sehr gut

  7. Haselnussgitti
    Haselnussgitti — 28.2.2015 um 03:05 Uhr

    Lecker

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