Bunter Salat mit Wildkräutern

Foto: brigitteb

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User- Rezept

Zutaten

Portionen: 4

  •   1 Kopf Häuptelsalat
  •   200 g Wildkräuter
  •   1 Handvoll Cocktailtomaten (geviertelt)
  •   4 EL Olivenöl
  • 3 EL Zitrone (Saft)
  •   1 TL Senf
  •   Salz
  •   Pfeffer

Zubereitung

  1. Den Häuptelsalat waschen und in mundgerechte Stücke teilen. Die Wildkräuter in einer Schüssel mit lauwarmem Wasser abspülen und gut abtrocknen.
  2. Das Dressing zubereiten und kurz vor dem Servieren über dem gemischten Blattsalat mit Wildkräutern mit ein paar Cocktailtomaten verteilen.

Tipp

Der Salat kann mit beliebigen Zutaten ergänzt oder variiert werden.

Welchen Salat bevorzugen Sie?

Grünen Blattsalat mit klassischem Dressing. Je bunter, desto besser.

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