Bunter Gemüseeintopf

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Portionen: 2

Erdäpfeln abschälen und kleinwürfelig schneiden. Gemüse reinigen und in mundgerechte Stückchen schneiden. Erdäpfeln und Gemüse (ausser Brokkoli) mit Gemüsesuppe aufwallen lassen und bei geringer Temperatur 10 Min. gardünsten. Dann den Brokkoli hinzfügen und 5 Min. weitergaren. Mit den Kräutern würzen und anrichten.

Man kann ebenfalls Tk-Gemüsemischung verwenden, diese dann erst hinzfügen, wenn die Erdäpfeln ein kleines bisschen vorgegart sind. Dazu schmeckt Vollkornbrötchen oder evtl. eine Scheibe Bauernbrot.

Unser Tipp: Verwenden Sie am besten frische Kräuter für ein besonders gutes Aroma!

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Kommentare2

Bunter Gemüseeintopf

  1. brigitteb
    brigitteb kommentierte am 10.05.2016 um 16:02 Uhr

    Schmeckt sehr gut ! Für meine Männer habe ich noch ein paar Scheiben abgebratene Bratwürstel auf den Eintopf gegeben.

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  2. spiderling
    spiderling kommentierte am 26.04.2015 um 19:13 Uhr

    immer wieder gut

    Antworten
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