Bunter Druidensalat

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Portionen: 4

  • 12 Marshmallows
  • 0.5 Weisskohl (Kopf)
  • 3 Scheiben Ananas
  • 1 Paprika
  • 3 Karotten
  • 1 Zitrone
  • 2 EL Crème fraîche
  • 100 g Majo; bzw. mehr
  • Salz
  • Pfeffer

Vom Kohl die welken Blätter entfernen, im Anschluss den Kopf kurz abwaschen. Den Krautkopf erst in Scheibchen schneiden und dann in feine Streifchen. Die Paprika in schmale Ringe schneiden und die Kerne entfernen. Die Karotten abschälen und in schmale Stifte schneiden. Die Ananas in kleine Stückchen schneiden.

Die Crème fraîche mit der Majo in die Schale Form. Saft einer Zitrone zufügen. Salzen, mit Pfeffer würzen und gut vermengen.

Das Gemüse, die Ananasstücke und die Marshmallows in die Salatschüssel Form.

Vor dem Servieren die Sauce darübergiessen und vorsichtig unterziehen.

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