Bunter Bohnensalat

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Portionen: 4

Für den Bohnensalat die Bohnen kurz abspülen und abtropfen lassen. In der Zwischenzeit den roten und gelben Paprika, sowie die Frühlingszwiebel klein schneiden.

Anschließend mit den Bohnen vermischen. Aus Balsamicoessig, Salz, Pfeffer, Zucker und Öl ein Dressing zubereiten und hinzufügen, zum Schluss die Kräuter hinzufügen.

Tipp

Man kann statt den Frühlingszwiebeln natürlich auch normalen Zwiebel verwenden und bei der Farbe der Paprika kann man auch variieren. Der Bohnensalat schmeckt am Besten zu Gegrilltem!

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