Bunte Karotten-Spaghetti-Nester

  • Zutaten

  • Zubereitung

  • Top Videos

Portionen: 4

  • 2 Zwiebel
  • 6 EL Maiskeimöl
  • 4 Lange Karotten
  • 400 g Spaghetti
  • 1 Teelöffel Pflanzenöl
  • Salz
  • 1 Zitrone
  • 1 Bund Petersilie

Nudelgerichte sind einfach immer köstlich!

Zwiebeln abziehen, in sehr feine Würfel schneiden und in einer großen Bratpfanne im heissen Öl weichdünsten. Karotten abspülen, von der Schale befreien und mit dem Sparschäler der Länge nach in feine Streifchen, Streifchen noch mal der Länge nach in feine Bänder schneiden. Karottenbaender zu den Zwiebeln Form und weichdünsten, bis sie weich sind.

Spaghetti mit Öl in 4 l kochend heissem Salzwasser in 8 bis 10 min Bissfest gardünsten, herausnehmen und gut abrinnen. In der Bratpfanne unter das Gemüse rühren. Kurz anbraten, Saft einer Zitrone dazugeben und mit gehackter Petersilie zu Tisch bringen.

Tipps: Dazu passt: Fisch

Nachgekocht? Bitte bewerten Sie das Rezept
1 2 3 4 5
Was denken Sie über das Rezept?
0 0 0

Kommentare0

Bunte Karotten-Spaghetti-Nester

Kommentar hinzufügen

Für Kommentare, bitte einloggen oder registrieren. Facebook login

Rund ums Kochen

Ähnliche Rezepte

Aktuelle Suche