Bulgur-Gemüse-Pfanne

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Für die Bulgur-Gemüse-Pfanne Bulgur grundlich waschen, damit Schadstoffe ausgeschwemmt werden. Die doppelte Menge Wasser in einem Top zum Kochen bringen.

Das Wasser mit etwas Salz und Suppenwürze würzen. Sobald das Wasser kocht den Bulgur hineingeben, umrühren und für ca. 10 Minuten leicht köcheln lassen.

Karotten und Kohlrabi würfelig schneiden und blanchieren. Kurz vor dem Ende der Garzeit noch schnell den Mais und die Paprikastücke mitblanchieren.

Mit kaltem Wasser abschrecken und in eine Pfanne mit heißem Olivenöl geben. Gemüse etwas mit Konblauch anrösten. Bulgur hinzugeben und die Bulgur-Gemüse-Pfanne abschmecken.

Tipp

Gerne können Sie für die Bulgur-Gemüse-Pfanne das Gemüse nach Ihern Vorlieben verwenden.

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Kommentare14

Bulgur-Gemüse-Pfanne

  1. kassandra306
    kassandra306 kommentierte am 10.11.2015 um 22:00 Uhr

    Was für mich

    Antworten
  2. xxxx40
    xxxx40 kommentierte am 07.08.2015 um 12:10 Uhr

    gut

    Antworten
  3. Lilly2008
    Lilly2008 kommentierte am 28.12.2014 um 13:03 Uhr

    es schmeckt lecker.....

    Antworten
  4. RobiLi
    RobiLi kommentierte am 08.12.2014 um 09:26 Uhr

    probieren

    Antworten
  5. KarliK
    KarliK kommentierte am 07.12.2014 um 13:59 Uhr

    lecker

    Antworten
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