Nutella-Palatschinken
15–30 MIN
Eier-Koch
Buchweizenpalatschinken
Zutaten
Portionen: 2
Für den Teig:
- 70 g Maismehl
- 50 g Buchweizenmehl
- 1/4 TL Salz
- 1 TL Zucker
- 1 Eier
- 250 ml Mineralwasser
zum Ausbacken:
- 4 TL Öl
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Zubereitung
- Für Buchweizenpalatschinken die Teigzutaten mit einem Mixstab zu einem dickflüssigen Teig mixen und in einer flachen Pfanne in jeweils 1 TL Öl 4 Palatschinken ausbacken. Die Buchweizenpalatschinken mit Marmelade füllen und mit Staubzucker bestreuen.
Tipp
Auch mit Topfencreme gefüllt schmecken die Buchweizenpalatschinken hervorragend.
Sehr gutes Rezept für Weizen und Gluten Allergiker..