Zucchini-Tofu-Teigtaschen mit rotem Zwiebel-Chutney
>60 MIN
Hobby-Koch
Buchweizenkuchen Karibik - Vollwert
Zutaten
Portionen: 1
Teig:
- 500 g Buchweizenmehl
- 250 g Becel-Leichtbutter
- 125 ml Wasser
- 150 g Süssstoff
- 1 Prise Natron
- 1 Prise Meersalz
Füllung:
- 700 g Apfel- bzw. Mangoscheiben blanchiert
- 400 g Kokosette
- 200 g Süssstoff
Streusel:
- 100 g Süssstoff
- 150 g Buchweizenmehl
- 75 g Butter
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Zubereitung
- Ingredienzien zu einem Mürbteig zubereiten. In eine gefettete Springform füllen, die Füllung darauf gleichmäßig verteilen und die Streusel hinzfügen.
- Bei ungefähr 180 °C 45-50 Min. backen.
- Gutes Gelingen!
tolles rezept