Getreide-Gemüsepfanne
30–60 MIN
Eier-Koch
Buchweizen als Beilage
Zutaten
Portionen: 2
- 1 Tasse(n) Buchweizen
- 2 Tasse(n) Wasser
- 1 EL Olivenöl
- 1 Stk. Zwiebel (kleine, gehackt)
- 1/2 TL Salz
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Zubereitung
- Für den Buchweizen als Beilage zuerst die gehackte Zwiebel im Olivenöl anschwitzen. Dann den Buchweizen dazugeben und noch weiter rösten.
- Mit dem Wasser aufgießen, salzen und aufkochen lassen. Hitze zurückschalten, den Deckel darauf und ca. 20 Minuten ziehen lassen.
Tipp
Buchweizen schmeckt nicht nur gut, sondern ist auch gesund und für von Zöliakie betroffenen Menschen ein gut verträgliches, glutenfreies Nahrungsmittel.
toll
Schmeckt wirklich sehr gut!