Für die Brownies zunächst für die vegane Brownie-Masse Mehl mit Kakao vermischen und in eine Rührschüssel sieben. Backpulver mit Natron dazugeben und untermischen. Die übrigen Zutaten der Reihe nach dazugeben und mit dem Handmixer (Rührstäbe) nur kurz verrühren, sonst wird die Masse zu fest.
Einen Backrahmen (18 x 32 cm) auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech stellen. Die Masse einfüllen und glatt streichen.
Das Blech in die Mitte des vorgeheizten Rohres schieben. Ober-/Unterhitze: ca. 170 °C (Gas: Stufe 2) Heißluft: ca. 150 °C (Gas: Stufe 2) Backzeit: ca. 12 Min.
Die erkalteten Brownies in Stücke schneiden.
Tipp
Mehl kann für die Brownies vegan durch Dinkelvollkornmehl und Staubzucker durch Rohrzucker ersetzt werden. Die Hälfte der Zartbitterkuvertüre kann durch Reismilchschokolade ersetzt werden.
ich habe den Kuchen für eine Bekannte gebacken (ich selbst bin koche und backe normal nicht vegan), aber der Kuchen hat wirklich toll geschmeckt!!!! unbedingt empfehlenswert
katrin1991 — 14.10.2015 um 10:11 Uhr
super
Marshmallow — 12.9.2015 um 11:06 Uhr
sehr gut
hsch — 10.9.2015 um 00:31 Uhr
feine Sache
Maki007 — 9.9.2015 um 20:31 Uhr
super
kassandra306 — 9.9.2015 um 14:45 Uhr
die veganen Rezepte sind immer wieder interessant :-)
Sehr schokoladig
ich habe den Kuchen für eine Bekannte gebacken (ich selbst bin koche und backe normal nicht vegan), aber der Kuchen hat wirklich toll geschmeckt!!!! unbedingt empfehlenswert
super
sehr gut
feine Sache
super
die veganen Rezepte sind immer wieder interessant :-)
hört sich toll an