Holunderkuchen mit Rotwein
>60 MIN
Hobby-Koch
Brownies
Zutaten
- 70 g Butter
- 110 g Staubzucker
- 1 EL Honig
- 1 Stk. Eier
- 90 g Mehl (glatt)
- 20 g Kakao
- 30 g Haselnüsse (gerieben)
- 1 Prise Backpulver
- 100 g Schokolade
- 2 EL Haselnüsse (grob gehackt)
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Zubereitung
- Für die Brownies das Rohr auf 170 Grad vorheizen. Butter mit Staubzucker und Honig schaumig schlagen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.
- Ei einrühren. Mehl, Kakao, Nüsse und Backpulver untermischen. Die Masse in eine Silikonform (z.B. Herzen) füllen und ca. 35 Minuten backen.
- Die Brownies etwas überkühlen lassen, dann aus der Form nehmen.
- Schokolade schmelzen, Brownies übergießen und mit gehackten Haselnüssen bestreuen.
Tipp
Für Abwechslung beim Brownies backen sorgen verschiedene Förmchen und Deko Zutaten. Wer möchte kann auch einen Whitey backen. Dafür einfach weiße Schokolade statt der dunklen verwenden.
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