Geröstete Tomaten mit tunesischem Dressing
15–30 MIN
Eier-Koch
Brotsuppe
Zutaten
- Heiße Suppe (nach Bedarf)
- Brotwürfel (nach Bedarf)
- 1 Becher Sauerrahm
- 2 Stk. Eier (Dotter)
- Frische Kräuter
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Zubereitung
- Für die Brotsuppe die Brotwürfel in die heiße Suppe geben, aufkochen lassen, mit einem Mixstab aufmixen und würzig abschmecken.
Etwas Sauerrahm mit 1 bis 2 Dotter verrühren und in die heiße, nicht mehr kochende Suppe einrühren.
Die Brotsuppe anrichten und mit frischen Kräutern bestreut servieren.
Diese Suppe war wirklich eine erfreuliche geschmackliche Überraschung! Günstig, schnell gemacht und Ressourcen schonend! Danke für das Rezept!
Kann mir hier bitte jemand die Mengen für Suppe und Brot mitteilen? Danke!
super
lecker