Brot&Butterpudding

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Portionen: 4

  • Fett (für die Form)
  • 8 Scheiben Kastenweissbrot
  • 50 g Butter
  • 100 g Rosinen
  • 750 ml Milch
  • 1 EL Vanillemark
  • 100 g Zucker
  • 2 EL Zitronenschale
  • 4 Eier

Gratinform fetten. Brot butten und ziegelförmig einschichten. Rosinen dazwischen gleichmäßig verteilen. Milch mit Vanille, Zucker und Zitronenschale zum Kochen bringen. Eier mit der warmen Milch mixen, über die Brote gießen.

1 Stunde bei 160 °C backen.

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