Thunfischaufstrich
5–15 MIN
Eier-Koch
Brombeertorte
Zutaten
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Zubereitung
- Für die Brombeertorte das Mehl auf eine Arbeitsfläche sieben, in die Mitte eine Mulde drücken. Butterflocken, das Ei und den Zucker hineingeben.
- Alles rasch zu einem geschmeidigen Mürbteig kneten. Zu einer Kugel formen, in Frischhaltefolie packen und etwa 1 Stunde in den Kühlschrank legen.
- Inzwischen die Brombeeren verlesen, waschen und auf einem Sieb gut abtropfen lassen. Den Teig dünn ausrollen, eine gefettete Springform (Durchmesser 26 cm) damit auslegen.
- Einen Rand von etwa 3 cm hochziehen. Den Teig mehrmals mit einer Gabel einstechen und bei 180 Grad etwa 20 Minuten backen.
- Rahm mit Zucker und Eiern gut verrühren und auf dem Teig verteilen. Die Brombeeren daraufsetzen und die Brombeertorte weitere 30 Minuten backen.
Tipp
Noch feiner schmeckt die Brombeertorte, wenn man in den Guss ein Päckchen Vanillepuddingpulver dazumischt.
Rahm mit Schlagobers mischen, je 1 Becher
Ich hatte zu wenig Brombeeren und habe sie mit Nektarinenstückchen gemischt. Wunderbar saftig und fruchtig, allerdings sollte sie am gleichen Tag gegessen werden.
super lecker
sehr gut
lecker
herrlich fruchtig!
klingt gut
Klingt seeeehr lecker!
werde ich ausprobieren
klingt lecker!
mmhh...köstlichnwerde ich öfters machen
da möchte man gleich zugreifen !
sieht köstlich aus !
Gutes Rezept! Ich kenne ein Ähnliches bei dem zum Schluss noch Tortengelee drauf kommt (werde ich hier wohl auch machen).
Wenn man die Torte nicht gleich essen will, ist das sicher eine gute Idee.
Sieht sehr gut aus und schmeckt bestimmt auch genauso gut!
Die mach ich auch
toll
Voll Gut
super Rezept
Herbstlich !!
Die Brombeeren sind reif!
schaut toll aus!
Danke! :)
Da bieten sich sicher noch andere Obstsorten an, mit denen man die Toret versuchen könnte.
Der Kuchen schmeckt auch gut mit Dosenpfirsichen - gut abgetropft, in Spalten geschnitten