Brokkolisuppe

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Portionen: 2

Für die Brokkolisuppe Kartoffel schälen und in kleine Würfel schneiden. Brokkoli in Röschen teilen. Die Zwiebel schälen, in kleine Würfel schneiden und in Rapsöl anrösten.

Brokkoli und Kartoffel dazugeben mit ca. 1 Liter Wasser aufgießen und Gemüsesuppengewürz dazugeben. 25 Minuten kochen lassen und pürieren.

Die Brokkolisuppe mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.

Tipp

Servieren Sie die Brokkolisuppe mit Croutons.

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Kommentare1

Brokkolisuppe

  1. Hildemaus 2012
    Hildemaus 2012 kommentierte am 09.10.2014 um 09:53 Uhr

    Habe sie letzte Woche bei meiner Tochter gegessen,hat sehr gut geschmeckt

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