Germknödel aus dem Dampfgarer
>60 MIN
Hobby-Koch
Brokkoli-Spaghetti mit Gorgonzola-Basilikum-Sauce
Zutaten
Portionen: 4
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Zubereitung
- Für die Brokkoli-Spaghetti mit Gorgonzola-Basilikum-Sauce die Spaghetti in reichlich Salzwasser bissfest kochen, abgießen und gut abtropfen lassen. Brokkoli im Dampfgarer bei 100°C 5 Minuten garen. Gorgonzola und Schlagobers in einen kleinen Topf geben. Die Soße unter Rühren erhitzen, bis der Käse schmilzt. Dann die Gorgonzolasoße mit dem Handmixer aufschlagen.
- In einer vorgewärmten Schüssel die Spaghetti mit Brokkoli, Gorgonzolasauce, Parmesan und Basilikum
vermischen. Spaghetti mit Salz und Pfeffer abschmecken. Brokkoli-Spaghetti mit Gorgonzola-Basilikum-Sauce portionsweise anrichten und mit Paprikastreifen und Basilikumblättchen garnieren.
Tipp
Garzeiten Dampfgarer:
Einstellung Garen Gemüse 100°C
Garzeit 5 Minuten
schmeckt hervorragend
So was ähnliches habe ich kürzlich auch gemacht. Einfach noch mit einen geschnetzelten Servelat ergänzt.
super
super, koche auch Teigwaren im DG
schmeckt sehr gut.
...oder für die ohne Dampfgarer - wie uns - einfach den Brokkoli kurz kochen :-). Gutes Rezept, auch ohne den unten erwähnten Schinken!
lecker
lecker
köstlich
sehr gut
gut dass das Rezept vegetarisch ist.
super lecker ;)
schmeckt auch ohne schinken gut ;)
also, wer Käse sehr mag, findet dieses Rezept sicher toll - nur ein Tipp für diejenigen, die auch so einen billigen Dampfgarer haben wie ich (meiner ist so ein no-name-Ding um 30 Euro): entweder den Brokkoli deutlich länger garen (10 Min) oder die Röschen sehr klein schneiden oder - was ich gemacht hab - einfach noch in etwas Wasser dünsten - Deckel drauf, dann geht's ganz flott und bleibt grün und knackig :)
aber danke für's Rezept - macht satt und schmeckt gut
muss wirklich bei Allem Schinken oder Fleisch dabei sein?
mit schinken ist es noch feiner!!!
das stimmt!