Brokkoli mit Mandelkerne

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  • 500 g Brokkolirosen
  • 500 ml Hühnersuppe
  • 0.25 Tasse Mandelkerne
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Teelöffel Zitronenschale (fein gerieben)
  • Pfeffer
  • 1 EL Frischer Zitronenthymian

Den Brokkoli dämpfen bzw. in der Mikrowelle al dente gardünsten und in eine feuerfeste Gratinform Form.

Währendessen die Hühnersuppe erhitzen. Die übrigen Ingredienzien in einer Küchenmaschine zu einer cremigen Sauce zermusen. Die Sauce über den Brokkoli Form und ein paar min bei 180 Grad im Herd überbacken.

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