Brokkoli-Auflauf 1

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Portionen: 4

  • 400 g Faschiertes
  • 500 g Brokkoli
  • 300 g Kartoffelpüree
  • 200 g Gouda (gerieben)
  • 1 Pk. Schlagobers
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 oz Butterflöckchen
  • 50 ml Öl
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • Faschiertes
  • Brokkoli
  • Kartoffelpüree

weichdünsten. Das Faschierte mit der in Würfel geschnittenen Zwiebel in dem Öl anbraten, mit Salz würzen und mit Pfeffer würzen (ganz nach Geschmack ). {Nicht-Dienstleister können auch die Zehe reinquetschen}.

Zwischenzeitlich das Kartoffelpüree anmixen. Schichtfolge der (selbstverständlich ofenfesten!) geben: (die ersten drei Schichten mit jeweils ein Drittel dem Schlagobers ertränken)

darüber Käse. ...und dann waren da noch die Butterflöckchen, die über den Käse verteilt werden.

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