Sauerrahmdalken
15–30 MIN
Hobby-Koch
Bröselkoch (B'soff'ne Lies'l)
Zutaten
Portionen: 10
- 200 g Staubzucker
- 125 g Walnüsse (gerieben)
- 50 g Biskuitbrösel (oder Semmelbrösel)
- 4 Eiklar
- 4 Eidotter
- 100 g Mehl (glatt)
- 1 TL Vanillezucker
- Glühwein (weiß oder rot)
- Butter (für die Form)
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Zubereitung
- Für das Bröselkoch (B'soff'ne Lies'l) Dotter mit Zucker schaumig rühren, Vanillezucker, Walnüsse und Brösel beifügen. Eiklar zu Schnee schlagen, unter die Masse mengen und zum Schluss das Mehl darunter heben.
- In eine ausgebutterte Dunstkochform (Gugelhupfform mit Deckel) füllen, diese in ein Wasserbad stellen und im 180°C heißen Rohr ca. 35-45 Minuten garen. Nach dem Auskühlen portionieren, mit weißem oder rotem Glühwein übergießen und das Bröselkoch servieren.
gut
Mhmm, super tolles Rezept.
lecker
wird probiert
sehr köstlich