Bröselknöderlsuppe

  • Zutaten

  • Zubereitung

Portionen: 4

  • 40 g Butter
  • 1 Stück Ei
  • 2 Stück Semmeln
  • 40 g Semmelbösel
  • Salz
  • Petersilie
  • Muskatnuss

Für die Bröselknöderlsuppe die Butter flaumig rühren. Danach mit den Eiern, den eingeweichten und ausgedrückten Semmeln, Salz, Petersilie und den Brösel vermixen und kurz rasten lassen.

Nach dem Rasten kleine Knöderl formen und ca. 5 Minuten in die kochende Suppe legen. Die Bröselknöderl sind fertig, sobald sie an der Oberfläche schwimmen.

Tipp

Man kann die Bröselknöderlsuppe auch mit einer hellen Einbrenn leicht binden.

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Kommentare10

Bröselknöderlsuppe

  1. xxxx40
    xxxx40 kommentierte am 12.04.2015 um 14:44 Uhr

    lecker

    Antworten
  2. chrisi0303
    chrisi0303 kommentierte am 31.03.2015 um 13:34 Uhr

    sehr gut

    Antworten
  3. GFB
    GFB kommentierte am 16.02.2015 um 19:23 Uhr

    Schmeckt herrlich lecker.

    Antworten
  4. joasma
    joasma kommentierte am 10.02.2015 um 14:20 Uhr

    das ist mal was anderes!

    Antworten
  5. spiderling
    spiderling kommentierte am 05.02.2015 um 20:18 Uhr

    klingt gut

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