Brigittes Eierlikör

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Portionen: 2

  • 8 Eidotter
  • 150 g Zucker
  • 750 g Schlagobers
  • 500 ml Rum
  • 1 EL Kaffee

Eidotter und Zucker mit dem Quirlen des Handmixers dicklich und Hellschaumig aufschlagen. Schlagobers unter ständigen Weiterschlagen zugiessen. Rum und Kaffee unterziehen.

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