Brie Auf Pfeffrigen Erdbeeren

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  • 300 g Erdbeeren
  • 300 g Brie
  • Pfeffer (grob gemahlen)
  • 100 ml Portwein

Die Erdbeeren spülen, jeweils nach Grösse halbieren; bzw. vierteln. Den Käse in 1 cm große Würfel schneiden und unter die Erdbeeren heben. Den Portwein darübergiessen, und alles zusammen mit schwarzem Pfeffer überstreuen.

Tipp: Am besten schmecken heimische Erdbeeren!

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