Brennnessel-Topfen

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Für den Brennnessel-Topfen Brennnesselblätter kurz in kochendem Wasser blanchieren, auskühlen lassen und etwas ausdrücken. Knoblauch feinhacken, Topfen mit Buttermilch glattrühren und mit Knoblauch, Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen. Die ausgekühlten Brennnesselblätter fein schneiden und unterrühren.

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Kommentare2

Brennnessel-Topfen

  1. gackerl
    gackerl kommentierte am 30.12.2014 um 13:32 Uhr

    lecker

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  2. Yoni
    Yoni kommentierte am 26.03.2014 um 05:59 Uhr

    super

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