Bratwurst mit Erdäpfelschmarren

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Portionen: 4

Für die Bratwurst mit Erdäpfelschmarren die Erdäpfel kochen, in kaltes Wasser legen, dann schälen und in Spalten schneiden.

Diese in heißem Öl anbraten. Klein geschnittene Zwiebel zugeben und langsam weiterbraten.

Die Bratwürste beidseitig schön knusprig braten. Jeweils eine Bratwurst mit Erdäpfelschmarren anrichten und servieren.

Tipp

Zur Bratwurst mit Erdäpfelschmarren kann man auch noch Weißkraut servieren.

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Kommentare9

Bratwurst mit Erdäpfelschmarren

  1. monic
    monic kommentierte am 17.12.2015 um 11:48 Uhr

    ja mit Sauerkraut - perfekt

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  2. alex64
    alex64 kommentierte am 08.12.2015 um 16:12 Uhr

    Lecker!

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  3. Helmuth1
    Helmuth1 kommentierte am 16.10.2015 um 22:46 Uhr

    In den Erdäpfelschmarrn gehört noch feingewürfeltes Geselchtes

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  4. Goldioma
    Goldioma kommentierte am 22.07.2015 um 11:55 Uhr

    ein Herbstgericht mit Sauerkraur

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  5. xxxx40
    xxxx40 kommentierte am 30.04.2015 um 09:54 Uhr

    lecker

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