Bratapfel

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  • 1 Stk Apfel (großer)
  • 5 EL Schlagobers
  • 2 EL Haselnüsse (gerieben)
  • 1 EL Mandelblättchen
  • 1 EL Rosinen (ungeschwefelt)
  • 1 TL Zuckerrübensirup
  • 1/2 TL Zimt
  • 1 Prise Acerolapulver

Für den Bratapfel den Apfel waschen und das Kerngehäuse ausstechen. Die Rosinen sowie die Mandelblätter in die Öffnung füllen. Das Schlagobers mit den Nüssen, dem Sirup sowie dem Zimt durchrühren und über den Apfel gießen.

In eine kleine Auflaufform mit Deckel geben und bei 175 Grad im Umluftherd ca. 25 min gardünsten.

Der Apfel ist fertig, wenn die Haut aufplatzt. Am Ende mit Acerolapulver überstreuen.

Tipp

Wer Rosinen nicht mag, macht den Bratapfel einfach ohne.

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